べる、充実した内容のコースです。

​

1回目『ラッフルケーキ』

【学ぶ内容】

• あんペーストの作り方

• カバーリング

• 着色方法

• バラの造形

• ラッフルの作り方・貼り方

2回目『風呂敷包み

【学ぶ内容】

• ドレープの作り方

• バイカラーのカバーリング

• スクエアのカバーリング

• ペインティング（金彩）

3回目『手まりCAKE』

【学ぶ内容】

• ボールケーキの作り方

• ボールカバーリング

• つまみ細工

• タッセル

4回目『あんフラワーケーキ』

【学ぶ内容】

• 浮島の作り方（テキスト説明のみ）

• あんクリームの作り方

• 椿

• ダリア

• 水仙

• リーフの絞り方

• 飾り方

5回目『あんフラワーカップケーキ』

【学ぶ内容】

• カーネーション

• ローズ

• かすみ草

• スカビオサ

• クレマチス

• リーフ

6回目『卒業制作』

今までに学んだ技法を取り入れ、オリジナルのあんケーキを１台作成いただきます。

• 6回の講座は、1回目から順に受けていただき、毎回のレッスンで認定をしていきます。

• 6回講座終了後に、講師登録が必要です。（認定登録料　税抜き20000円　年会費税抜3000円）

• ご登録後，３週間以内に講師認定証を発行いたします。